パンケーキは、ご注文をいただいてから粉を混ぜ、生地を作って焼いています。
パンケーキを焼くグリドル（鉄板）は、厚みのあるオリジナルの物を地元新潟の業者様に依頼し制作。
外はカリッと中はふんわりとした美味しいパンケーキが見事に焼き上がります。

【フルーツたっぷりパンケーキ】1,600円（税抜）