葉物野菜は勿論のこと手間暇かけて作るお惣菜サラダやデリサラダ、スーパーフードを使用した健康サラダなどたくさんのお野菜たちで皆様をお待ちしております。 ドレッシングも4種類で季節によって変更します。サラダバーでたくさんのお野菜を食べてください。新潟の市場・農家さんからお野菜を直送してもらっています。
​【ランチタイムは、下記のランチメニューのみのご提供となります。】

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季節(シーズン)の食材を心地よく活かしたシェフこだわりの料理をご用意。グランドメニュー以外の日割りおすすめメニューもご用意しております。

アートの背景となるエスプレッソは、しっかりと綺麗なマホガニー ブラウンをしていること。注ぐミルクは、肉眼では見えないぐらい シルキーな泡。それが両立しないと、注ぎだけで描くラテアートは 完成しません。つまり、美しいラテアートは、このカフェラテはお いしいですよ、という証明のために生まれたものなんです。 本物のおいしいカフェラテをごゆっくりお楽しみください。